鸡蛋常识延缓衰老
延缓衰老 鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。
例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。
如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。
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